–   A PROPOS DE …    –

L A   M A R Q U E

 » Du crayon au papier, de l’idée à la forme, de la matière brute jusqu’à sa transformation, c’est une histoire qui se conte et raconte au coeur de la main et au fil des doigts. « 

DANAE FALCOZ est une marque de coutellerie indépendante basé sur Paris, en France.

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Danaé, jeune artisane coutelière, donne son nom à la marque de coutellerie indépendante basé sur Paris, en France.

Entièrement manuel, le travail puise directement sa source dans le respect et l’esprit de la tradition de la coutellerie. Ainsi, chaque étapes de fabrication est gérée avec justesse, sens et précision.

Ce sont la beauté de tous ces gestes d’antan qui permettent d’obtenir une lame à la fois fine, souple et robuste, dans un design épuré et dynamique, pour vous offrir votre couteau du quotidien.

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 –  U N   T R A V A I L   R E S P O N S A B L E  –

Soucieux du savoir-faire et de qualité de commerçant, nous ne souhaitons pas faire du commerce de façon traditionnelle : la totalité des produits présentés sur notre site sont entièrement fait main, sur mesure, et deviennent ainsi des pièces uniques à part entière.

Nous nous efforçons de ne pas opérer de pression sur le prix de la matière première ou sur la main d’œuvre : nous pensons toujours durabilité et qualité !

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Nous choisissons donc de vendre nos produits principalement sur notre e-shop, afin de réduire les coûts intermédiaires entre vous et le produit.

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Ainsi, contrairement à d’autres grandes marques, nous nous permettons de réduire nos marges à un minimum acceptable pour le fonctionnement et l’évolution de l’entreprise, sans les gonfler de façon absurde.

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Ainsi, vous optez pour l’acquisition d’un de nos produits, vous savez que vous payez le prix juste, le prix réel, d’un produit original et de qualité, fabriqué en France de façon artisanale, rien de plus !

 –  N O S   E N G A G E M E N T S  –

Indissociable de notre volonté de respecter le savoir faire artisanal et la respect de l’environnement, nous utilisons dès que possible des matières premières labellisées, bio-sourcées et locales.

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SERVICE APRES VENTE

PRODUCTION FRANCAISE

ECO RESPONSABLE

La totalité de l’acier acheté provient de Thiers, petite ville basé en France (région Auvergne-Rhône-Alpes). Région très réputé pour son histoire lié à celle de la coutellerie française, nous sommes entourés des meilleurs experts et conseillés français. Ainsi, nous sommes certains de travailler avec des collaborateurs fiables et experts en leur domaines

Nous privilégions aussi majoritairement des matières premières venant d’exploitation forestière françaises et raisonnées: la France regorge d’un nombre incalculable d’essences de bois de grande variétés ! Ainsi, nous vous conseillerons toujours de vous retourner à travers les ressources de votre propre région afin de profiter de ses particularités et richesses.

Notez que chaque manche de couteaux est démontable via son montage en vis: la garniture pourra ainsi être facilement remplacer en cas de divers problèmes. Nous souhaitons créer des produits qui durent et qui puisse vieillir à vos côtés !

 –  D A N A E   F A L C O Z  –

Danaé, jeune coutelière, est la fondatrice de l’entreprise et de l’atelier

Danaé commencer à aborder le dessin durant ces trois années d’études de Design d’objet aux Art décoratifs. Par la suite, elle rencontre le métal à travers une formation de Diplôme des Métiers d’Art à Oliviers de Serres.

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Diplôme en poche, elle part travailler au Népal, où elle participe aux chantiers de reconstruction de temples et monastères.C’est aux côtés d’artisans népalais qu’elle côtoie la forge, ciselure, et autres domaines et savoirs faire particuliers manuelles.

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A son retour, elle se forme aux côtés d’un coutelier pendant plus d’un an avant de créer sa propre marque de coutellerie indépendante. Elle ouvre ainsi en 2018 son propre Atelier et fonde ainsi L’ATELIER DU METAL avec d’autres coéquipiers pour se lancer dans une aventure associative où se mêle travail, recherche et plaisir